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三宅本店千の福味わいの純米吟醸 16度 1800ml [日本酒]Ω

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『三宅本店千の福味わいの純米吟醸 16度 1800ml [日本酒]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から04月17日 08時 27分に出品され04月17日 08時 27分に終了予定です。即決価格は2,145円に設定されています。現在803件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。青森県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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穏やかな香り熟した果実を思わせる穏やかな香りです。口当たりキレのある酸味と軽快な後口が楽しめます。美味しい飲み方冷酒が特におすすめです。三宅本店について「千福」でお馴染みの株式会社三宅本店は、かつて海軍の拠点であった広島県呉市にある。三宅本店は1856年（安政3年）「河内屋」という屋号で創業され、味醂、焼酎、白酒を製造していた。日本酒の製造を開始したのは明治35年である。大正に入ると海軍の練習艦「浅間」に「呉鶴」を載せ220日余りを航海、数回にわたる赤道通過にも係らず、変質、変味がなかった事が高く評価され、証明書が手交された。以後、全海軍基地に「千福」が納入されると、販路が全国に大きく広がり、昭和初期には日本最大規模の蔵となった。昭和20年空爆でほとんどの施設を焼失、終戦により海外の資産も全て失い、戦後0からのスタートとなった。一時的に別の事業を行い復興の原動力とすると、その後は機械化を推進、昭和55年には紙パック入りの清酒「ふくぱっく」、昭和57年には「生酒」を販売するまでに至っている。千福にはもともと蔵が5つあったが、現在は「呉宝庫」「吾妻庫」という2つの蔵で互いの酒造りを競い合っている。サトウハチロー氏作詞による「♪♪千福いっぱいいかがです～」でおなじみのCMで地位を確立した大衆酒の多くはこの「吾妻庫」で製造されている。一方、吟醸蔵である「呉宝庫」では明治、大正時代に酒米として使用されていた幻の米と言われる「神力（しんりき）」の栽培を成功させ、「神力」で造る酒は当時の仕込み方である「生もと造り」で行う方がより旨い酒に仕上がる。という考えのもと、蔵人達が試行錯誤しながら完成させた「神力生もと純米無濾過原酒」などの純米酒、吟醸酒を醸している。「神力生もと純米無濾過原酒」はスローフードジャパン燗酒コンテスト2012で初出展ながら極上燗酒部門で金賞を受賞。千福は創業以来代々受け継いできた「協和一致・誠心誠意」の精神が「千の福」を生み出す原動力として、また「和」を基本理念として、これからも困難に立ち向かい果敢に挑戦し続ける。

三宅本店千の福味わいの純米吟醸 16度 1800ml [日本酒]Ω