『ハンバーガーの歴史(「食」の図書館) [単行本]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から04月14日 18時 46分に出品され04月14日 18時 46分に終了予定です。即決価格は1,973円に設定されています。現在599件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。高知県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
要旨（「BOOK」データベースより）ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。目次（「BOOK」データベースより）第１章 庶民が生んだハンバーガー第２章 ハンバーガー・チェーンの登場第３章 マクドナルド方式第４章 マクドナルドのライバルたち第５章 ハンバーガーの進化第６章 世界に広がるハンバーガー第７章 ハンバーガーの現在とこれから内容紹介ハンバーガーはどのように生まれ、人々の心をつかみ、一大チェーンにまで成長したのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大していった世界的食べ物の成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。2011年2月ブルース・インターアクションズ刊の新訳版。著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）スミス,アンドルー・F(スミス,アンドルーF／Smith,Andrew F.)１９４６年生まれ。ニューヨークのニュースクール大学で食物学を教えるかたわら、食べ物や料理の歴史に関する書籍や記事を多数執筆する小林 朋則(コバヤシ トモノリ)翻訳家。筑波大学人文学類卒
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