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ベリーの歴史(「食」の図書館) [単行本]Ω

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『ベリーの歴史(「食」の図書館) [単行本]Ω』はヤフオクでkJ-000d996108から05月10日 23時 15分に出品され05月10日 23時 15分に終了予定です。即決価格は1,888円に設定されています。現在458件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。高知県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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要旨（「BOOK」データベースより）小さくても存在感抜群のベリー。古代の寓話と伝承、古今東西さまざまな食べ方や飲み方、さらには毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史。日本のハスカップも登場。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次（「BOOK」データベースより）序章　ベリーのよろこび第１章　ベリーの種類第２章　物語のなかのベリー第３章　ベリーの栽培と採取第４章　料理と飲み物第５章　毒でもあり、万能薬でもあり出版社からのコメント小さくても存在感抜群のベリー。歴史から、食べ方・飲み方、スーパーフードとしての役割まで。日本のハスカップも登場。レシピ付。内容紹介小さくても存在感抜群のベリー。古代の寓話と伝承、古今東西さまざまな食べ方や飲み方、さらには毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史。日本のハスカップも登場。レシピ付。著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）アンダーソン,ヘザー・アーント(アンダーソン,ヘザーアーント／Anderson,Heather Arndt)オレゴン州ポートランドに拠点を置いて活動するフードライター。「ニューヨークタイムズ」「ワシントンポスト」「アトランティック」などにレシピやコラムを寄稿。食品メーカーのレシピや商品の開発にも携わる富原まさ江(トミハラマサエ)出版翻訳者。『目覚めの季節―エイミーとイザベル』（ＤＨＣ）でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手がけている

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